太石鱼系列

活回头鱼杀后除内脏洗净待用，从脊骨两侧下刀将鱼肉取下切0.3厘米厚的片，鱼骨头剁４厘米见方的块待用，

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锡纸烤鱼

东莞太鱼身划刀用盐涂抹均匀。 2. 将东莞太鱼放在锡纸上，鱼身表面浇淋蒜汁、料酒、生抽、香油，

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金汤猪肚鸡

那么精致的煲各种各样的汤，不过为了家人的健康，最近我也是在学习中。今天推荐一款极其简单的排骨汤，特别

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香辣小龙虾

香辣小龙虾适合特色夜宵项目加盟。香辣小龙虾是湖南、安徽省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色

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虾鸡煲

主料：基围虾300克。 辅料：红头葱200克，炸蒜茸50克，生蒜茸20克。 调料：李派林

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锡纸牛蛙

“纸包鸡”选用的鸡相当考究，必须是没下过蛋的小母鸡，尾巴上的鸡毛能够竖起来，年龄六个月以上，重量约两

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迷踪鸭

一整只新鲜活鸭入锅，足足有2、3磅的重量。连着内脏一起洗净斩件后先爆炒，再混合王大厨的秘制酱料熬煮近

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炭烤牛尾骨

我们的炭烤牛尾骨选用正宗的秦川黄牛取其脊梁骨，说是吃牛骨头，其实就是啃牛骨头上附着的分量还很不少的牛

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酱香牛杂

​伟诚餐饮是一家专业以特色餐饮加盟，特色餐饮技术培训，餐饮技术研发，整店营运，膳食配送以及门店服务管

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